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人均30多的竹板凳儿串串,每样小碗菜都想点。

巷子头的竹板凳碗碗菜

每次先吃11碗……

一份童年甜品才3块钱

还有吃了47年的老串串

《人均30多的竹板凳儿串串,每样小碗菜都想点。》

01

1972年的竹板凳串串

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在成都老巷子里的串串店,每次路过都要被里头传来的香味吸引。据说是来自1972年拐枣树街一位大爷摆的麻辣烫味道~

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里面摆的都是老成都才有的老竹椅板凳儿,一下就回到90年代的感觉。

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国泰电影院、那二年没有钱只有垫起脚从外面偷看,当年的记忆都刻画在墙上了。

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每个90后的童年都吃过的小零食,这里都看到了,还有朱红色的铁栏,好怀旧~

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扇个蒲扇,缓缓翘个板凳,摆哈龙门阵,吃碗碗菜撸串串,成都人民的幸福可以达到顶峰。

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菜单还是那二年的小本本,菜便宜得想全部选上。02

每次先点11碗菜

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·一次来三种脑花·

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干妈脑花/极品杠上脑花/酸菜脑花,他们家的脑花一次可以来三种。

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脑花都是现点现冒,料是自己家做出来的,反正我在外面没有吃到这种口味。

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特别是这个贵州风味的干妈脑花,比老干妈的味道更醇厚,端上来就闻到豆豉和辣椒结合的香了~·摧花牛肉·

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被很多人打call的牛肉,是吃完还想打包回家的节奏。

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牛肉切成薄薄的一大片,辣味都融入到里面了,吃一片脑壳上的汗珠珠跟到就出来了,又忍不住再吃一片。·牙签兔腰·

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每一颗兔腰都串上了牙签,就像小时候在菜市场买的卤味一样。

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兔腰就算在水里涮过也没有腥气,独特的细腻口感,任何下水都比不上~·捞汁花甲·

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被秘制辣椒油浸泡后的花甲,端上来就忍不住想嘬一口!

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花甲肉吐沙吐得干净,每一颗花甲肉肥硕又入味。·麻辣兔头·

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先卤后码料的兔头,味道都入到骨子里了,轻轻ju一口~脸ber上的肉就下来了。·还有还有……·

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小土豆、火锅粉儿、千层肚……那些被辣椒盖住的经典碗碗菜,这里都有~03

小时候才看到的甜品

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他们家的甜品,可以说是好多串串店都没有的,一秒回到小时候!

·冰番茄·

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超适合夏天吃的冰番茄,终于等来了,才3块钱~

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每一口冰冰凉凉的,还带着淡淡柠檬香,微酸中悄悄窜出一丝果甜。·竹篮黄粑·

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第一次来就种草的黄粑,好多地方都没看到了。

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拿在手上温嘟嘟的,轻轻撕开就能感受到黏度,带着糯米的甜,主食都不用点了。

·柠檬冰粉·

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最后再来一碗手工搓的柠檬冰粉,清透的冰粉里加入切片好的黄柠檬,可以说很夏天了~

04

吃了47年的冷锅串串

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吃了碗碗菜,串串都可以当配菜了,来几串打打牙祭。

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他们家牛肉很俏,一次来了6款,每一种素菜都能和牛肉碰撞出火花。

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牛肉本身就很嫩,吃着是带着韧劲的弹牙,很香。

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小郡肝脆脆的,嚼着还有筋脉的脆感,一次要吃一把!

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素菜不可少的土豆,煮的耙耙软软,绵密化渣~

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因为锅底不错,所以烫出来的串串都不得踩雷~

吃着碗碗菜,嘬一口手工甜品

很喜欢这种小时候夏天的味道

本文系成都美食原创试吃,所有文字均为真实感受,观点主观,仅供吃货们参考!

吃货指南

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1、优惠信息:4月23日-4月27日,到店根据店员指示可享受全场串串6.8折优惠。*活动门店仅限于财大店使用,不与其他优惠活动同享。

2、干妈脑花和冰番茄一定要试试哦~

3、碗碗菜选择特别丰富,而且都是现点现做。

4、串串是过称的,打折下来差不多才2毛左右一根,很便宜。

5、营业时间:11:30-23:00。

拐枣巷小串串

财大店(活动门店)

地址:战旗东路62号(距地铁4号线西南财大站D口470m)

电话:13540800848/19983170128

红牌楼店

地址:永盛南街7号(距地铁3号线红牌楼站B口步行450m)

电话:13540800848/19983170128

人均:50元(折后人均30多元)

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*仅限于财大店使用

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文 | 阿曾

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